30th Day in the UoA
30th Day in the UoA / 会津大30日
会津大学学生の皆さんへ
地元の企業さんから、困っている学生さんに食べてもらいたい、とお米が届きました。５月２日（土）には、レトルト食品やインスタントなどの配給も行います。大学からのメールを確認して、必要な人は取りに来てくださいね！
★看護師より★
「生きている間は変わらない」と感じている私たちの身体は「分子レベルで日々入れ替わり」見かけは変わらない状態、恒常性を保っているのです。この入れ替わりの「素」となるのが食べものです。この「素」の炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン類、ミネラル類、食物繊維はみなさんご存じでしょう。
そこで、7つ目の栄養成分といわれているファイトケミカルについてご紹介します。ファイトケミカルは体内で抗酸化作用（若さを保つ）を発揮、免疫力を高める、生活習慣病になるリスクを低下させる効果が期待できます。
では、ファイトケミカルを体内に摂り入れるために何を食べればよいのでしょうか？
それは、野菜や果物を食べることです。旬の野菜や果物は価格も手ごろです。しかしながら、野菜料理は得意でない、果物はアレルギーがある、値段が高いから手が出ないなど、これ以上野菜や果物を食べることはできそうもないという方にお勧めするのが緑茶です。
緑茶を飲みながらホッと一息ついて、不要不急の外出を控えなければいけない日常を乗り切りましょう。
★カウンセラーより★
免疫力をつけるには、バランスの良い食事と規則正しい生活が大切です。外食がなかなかできない今、自炊をする方も多いと思います。おうち時間を過ごすためにパンやお菓子を手作りする人も増加しているそうですよ。
料理をすることには色々な効果が期待できます。手先を動かす、作る工程を頭の中でイメージする、匂いを感じる、味見をする、食材に触る…。五感に程よく刺激を与え、脳が活性化されます。作業中は「今」に集中でき、出来上がった時は達成感を感じることもできますね。おいしそうな香りには気持ちもほっこり癒されます。いつもと気分を変えたい時は、盛り付けを工夫してみたり食器を変えてみたりするのもいいですね。
今はレシピ動画も充実しているので、普段料理をしない人も挑戦しやすいかもしれません。栄養のある食事をとって、心と身体の免疫力をアップさせましょう！
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相談窓口
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◎保健室
nurse@-aizu.ac.jp
電話番号：0242-37-2517
平日 午前9時-午後4時 （4月は22日、24日、30日を除く）
◎学生相談室
counseling@u-aizu.ac.jp
0242-37-2610
月火水金：9:00-16:00 木：14:00-16:00
※週４日の開室です。
◎学生課教務部
sad-ass@u-aizu.ac.jp
0242-37-2600
平日：9時ー17時
Dear students of the University of Aizu,
One of the local companies donated a lot of rice for the students. On May 2, instant or retort food will be distributed. Please read the email from the university and come to pick up the food if you need it!
★ From the Nurse ★
You may think your body is not changing. You look the same, but by replacing old molecule with new ones, your body is maintained. The source of replacement is the food you eat. You may know about carbohydrate, protein, fat, vitamins, minerals, and dietary fibers.
So today, I would like to talk about the seventh nutrient, fight chemicals. They have antioxidant effects in your body, improve your immunity, decrease the risk of life-style related diseases.
Then what do you have to eat to take the fight chemicals? I would recommend to eat vegetables and fruits. They are not that expensive when they are in season, but you may not good at cooking, you may have fruit allergy, or they may still seem too expensive. In that case, why don’t you drink green tea? It has been confirmed that epigallocatechin gallate, a kind of catechin, prevent the infection of the flu virus on your throat and nasal cavity. Also, according to the investigation by an Indian University, epigallocatechin gallate is believed to prevent the infection of the novel coronavirus (the report is a preliminary report).
When you can’t go out for a non-essential reason, let’s stay home drinking green tea and feeling relaxed!
★ From the counselor ★
In order to get strong immunity, eating well and keeping regular hours are important. Now that you can’t go out to eat, many of you may start cooking. I hear more people bake bread or sweats than before to stay home.
Cooking has many positive effects, for example, moving your fingers, visualizing the cooking procedure, smelling, tasting, touching ingredients. These stimulate the five senses and your brain is activated. You have to concentrate on “now”, and you even feel a sense of achievement when you complete the dishes. You will feel encouraged by the delicious smell. It may be a good idea to use a new plate and serve what you have cooked differently to make you feel refreshed.
There are many recipes on the Internet. Even if you have never cooked before, you can start now. Eat well, and improve your immunity!
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Consultation services
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◎ Nurse’s room
Email: nurse@-aizu.ac.jp
Tel：0242-37-2517
Weekdays from 9 am to 4 pm（Except for April 22, 35 and 30）
◎ Counseling Room
Email: counseling@u-aizu.ac.jp
TEL: 0242-37-2610
Mon, Tue, Wed and Fri: 9:00-16:00 Thur：14:00-16:00
※Open four days a week
◎ Student Affairs
Email: sad-ass@u-aizu.ac.jp
TEL: 0242-37-2600
Weekdays from 9 am to 5 pm
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